Gastronomie & spécialités

La recette du Mois : Salade de Fraise au Basilic et à la Viande Fumée

Proposé par le Restaurant Le Relais de Saint Josse

• Assembler des Fraises à une salade verte (laitue ou iceberg ou frisée)
• Mélanger le tout avec une vinaigrette au balsamique puis du basilic frais ciselé
• Disposer dans 1 assiette
• Ajouter quelques tomates cerise poêlées avec juste un peu de balsamique
• Ajouter de fines tranches de viande fumée
• Disposer une fraise et une feuille de basilic sur le dessus.